熱を通すと甘くなるのがよいですね。

以前、ほぼ日で目にしたキャベツ鍋*1。
個人的にはキャベツより白菜の方が好きなので、白菜（4分の1個）で作ってみました。
推奨されていた通りポン酢で食べてみましたが、これはこれで美味しかったです。
少々時間はかかりますが、手間はかからないから今度また食べようっと。

*1:鍋にキャベツ2分の1個を適当な大きさに切って入れ、その上に豚肉を乗せ、日本酒を大さじ一杯程入れて煮込む。